Пятница, 29.03.2024
ВСЕ О РЫБАЛКЕ
Меню сайта
Рыбы наших вод
Кухня
...
Главная » Статьи » Блюда из рыбы » Рецепты первых блюд из рыбы

Суп из красноперки по-распутински

3 копченые красноперки (250–300 г), 150 г белых грибов, 2 помидора, 1 луковица, укроп, петрушка, зеленый лук – по 10 г, 30–40 г мадеры, соль, перец, 15 г сока лимона, 200 г картофеля. 


В кипящую воду добавить очищенный и нарезанный дольками картофель, поджаренные белые грибы с луком и варить 20 мин. Опустить в бульон очищенную от кожи, внутренностей и костей нарезанную красноперку. Заправить очищенными от кожи и семян помидорами, зеленью петрушки и зеленым луком. Все приправить рюмкой мадеры, соком лимона, перцем и солью. Подавать с марочной мадерой. 


Источник: http://суп,уха, красноперка
Категория: Рецепты первых блюд из рыбы | Добавил: SAlready (28.05.2010)
Просмотров: 951 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Новости
Поиск
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • База знаний uCoz
  • Статистика
    Copyright MyCorp © 2024