100 г рыбного филе
10 г 3%-ного уксуса 10 горошин душистого перца 300 г картофеля 40 г сливочного масла
майонез сахарный песок соль зелень петрушки и мяты
Филе уложить на сковороду, сбрызнуть уксусом, залить майонезом, посыпать перцем, сахарным песком, солью и поставить на 18 мин на сильный огонь. На гарнир отварить картофель, подсушить на решетке над костром. Рыбу и картофель уложить на блюдо, посыпать измельченной зеленью и полить разогретым сливочным маслом.
| 
